18 de agosto

Astrid y Gastón son una pareja de esposos y cocineros con una historia común. Fundan Astrid & Gastón en 1994, apareciendo en escena como un restaurante de clara vocación francesa debido a la influencia marcada de su formación académica. Con el tiempo, Astrid y Gastón se van descubriendo como cocineros cuya misión era la de experimentar con los ingredientes peruanos, inspirarse a partir de las tradiciones locales y reivindicar y poner en valor una gastronomía que se les revelaba y sorprendía día a día.

Antonio Bellet 201
Providencia
Teléfono: 650 91 25
www.astridygaston.cl

Chef: Gastón Acurio

Entrada
Tequeños de Wagyu
con ensalada verde

Plato de Fondo
Wagyu con Chunku
Osobuco de Wagyu

Postre
Postres Peruanos
Degustación



Cada uno de los platos con el maridaje perfecto que ofrece

AGOTADO